Come cucinare la Turchia con Sprite

Come una carne magra, tacchino soffre spesso da secchezza. Diversi metodi per porre rimedio a tale dopo la cottura solo mascherare il sapore. Non importa quanto sugo si versa sopra un tacchino asciutta, sarà ancora sapore di carne secca. Lascia la tua prossima tacchino al forno una spinta di sapore, l'umidità, e un sano, bagliore dorato. Il segreto? Cuocere il tuo tacchino con Sprite o qualsiasi soda limone. Lo zucchero, acido, e la carbonatazione si combinano per creare un perfetto marinata pollame. Usando la borsa di cottura per questo lemon lime soda tacchino si evita di dover imbastire costantemente l'uccello durante la cottura
. Hai bisogno di
gennaio 10-12 lb. tacchino, scongelati
Rostiera
burro fuso (opzionale)
Pennello
1 12 oz lattina di soda limone (Sprite, 7-up, ecc)
borsa Cooking
carne termometro
Istruzioni

1. Scaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit.
   

2. Imposta il tacchino nel sacchetto di cottura impostato la borsa e uccelli in teglia.
   
   

3. Brush burro sciolto su tutta la superficie del tacchino.
   

4. Versare l'intera lattina di Sprite sul tacchino e chiudere il sacchetto di cottura.
   
   

5. Cuocere il tacchino nel forno preriscaldato per 3-3 & # XBE; ore per un unstuffed 10- a 12 libbre di tacchino o fino a quando un termometro di carne inserita nella coscia registra 165 F. (vedi riferimento 2)