Come cucinare una Turchia veloce (5 punti)

Proprio perché tua madre alzava alle cinque di mattina per cucinare un tacchino, non significa che devi. Si può fare una grande degustazione, uccello succosa in solo un paio d'ore, seguendo la procedura di seguito
. Hai bisogno di
1 tacchino, scongelati olio
extra vergine di oliva
Red vino aceto
Sale e pepe
Turchia baster
Tin foil e grande teglia
Alimenti termometro
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 500 gradi. Svolgere tacchino e rimuovere il collo e borsa di organi. Portare al lavello e lavare accuratamente con acqua corrente fredda dentro e fuori. Lasciare gocciolare acqua dal uccelli e il sale della cavità interna.
   

2. Cappotto il fondo della teglia con olio d'oliva e una spruzzata di aceto di vino rosso. Mettere tacchino in seno lato padella e infilare le ali dietro l'uccello, fuori strada. Massaggio con olio d'oliva a tutte le parti esposte della uccello aggiungendo un po 'di aceto di vino rosso, pochi piccoli spruzzi con do. Quando uccello è scintillante dall'olio, aggiungere un po 'di sale e pepe.
   

3. Mettete il tacchino in forno caldo e controllare dopo circa 20 minuti per brownness .. Aggiungi più tempo se la Turchia non è marrone dorato . Quando è il colore desiderato, prendere un grande foglio di carta stagnola e tenda sopra l'uccello in modo che la doratura si fermerà. Questo permette anche l'accumulo di calore e vapore per formare, mantenendo il tacchino umido. Succhi formeranno in fondo della teglia, utilizzare quel liquido per imbastire l'uccello quando si controlla di esso.
   

4. Verificare se il tacchino è fatto dopo un totale di 2 ore. La Turchia è fatto quando sia un timer salta fuori, un termometro di 180 gradi da diverse aree, e le gambe e le ali possono essere facilmente tolto.
   

5. Lasciate riposare tacchino per 20 minuti prima di carving in modo che i succhi hanno dentro il tempo di sistemarsi in tutta l'uccello.