Puoi lasciare fuori tutto il pollo cotto?

Il pollo cotto non deve essere lasciato a temperatura ambiente per più di due ore. Successivamente, dovrebbe essere refrigerato o congelato per prevenire la crescita di batteri.

I batteri possono crescere rapidamente sul pollo cotto a temperatura ambiente, causando un'intossicazione alimentare. I sintomi di intossicazione alimentare possono includere nausea, vomito, diarrea e dolore addominale. In alcuni casi, l’intossicazione alimentare può essere fatale.

Per evitare intossicazioni alimentari, è importante refrigerare o congelare il pollo cotto il prima possibile dopo la cottura. Il pollo cotto può essere conservato in frigorifero fino a tre giorni o nel congelatore fino a sei mesi.