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Il pollo scongelato a 69 gradi è sicuro da mangiare?
Il pollo non deve essere scongelato a 69 gradi Fahrenheit perché questa temperatura rientra nella "zona pericolosa" per la crescita batterica. Per motivi di sicurezza, è importante scongelare il pollo congelato a 40 gradi Fahrenheit o a una temperatura inferiore. L'USDA consiglia di scongelare il pollo in acqua fredda o in frigorifero.
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