È sicuro mangiare il pollo scongelato nel frigorifero ma tirato fuori e lasciato riposare per tre ore a una temperatura di 60 gradi?

No, non è sicuro mangiare il pollo scongelato nel frigorifero ma tirato fuori e lasciato riposare per tre ore a una temperatura di 60 gradi.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), il pollo cotto conservato in frigorifero può essere lasciato tranquillamente a temperatura ambiente solo per due ore (un'ora se la temperatura è superiore a 90 gradi). Successivamente, i batteri possono iniziare a crescere rapidamente e causare intossicazioni alimentari, quindi gli avanzi devono essere eliminati o refrigerati tempestivamente

Per questi motivi non è sicuro mangiare il pollo scongelato in frigorifero e lasciato fuori per tre ore ad una temperatura di 60 gradi. Qualsiasi pollo rimasto dovrà essere buttato via.