Come si cucina un pollo sul fornello?

- Un pollo intero, circa 3-4 chili

- 1 cucchiaio di olio d'oliva

- 1 cucchiaio di sale

- 1/2 cucchiaino di pepe nero

- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere

- 1/4 tazza d'acqua

Istruzioni:

1. Preriscaldare una padella grande o un forno olandese a fuoco medio.

2. Sciacquare il pollo dentro e fuori e asciugarlo.

3. Strofina il pollo con olio d'oliva, sale, pepe, aglio in polvere e cipolla in polvere.

4. Metti il ​​pollo nella padella o nel forno olandese con il petto rivolto verso l'alto.

5. Aggiungi l'acqua nella padella o nel forno olandese.

6. Portare a ebollizione il liquido, quindi ridurre la fiamma al minimo e coprire.

7. Fai bollire il pollo per 15-20 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto.

8. Controlla il pollo inserendo un termometro per carne nella parte più spessa della coscia. Il pollo è pronto quando la temperatura interna raggiunge i 165 gradi Fahrenheit.

9. Una volta cotto il pollo, toglilo dalla padella o dal forno olandese e lascialo riposare per 5-10 minuti prima di tagliarlo e servirlo.