Come cucinare Canapiglia Anatra in un Crock-pot

Molte persone evitano di cucinare anatra selvatica, come la canapiglia a causa di assunzioni preconcette che è difficile da preparare. Per fortuna, questo non è il caso. Se sei un cacciatore di anatra o la fortuna di essere a conoscenza di uno, provare lento anatra cucina Canapiglia in un Crock-pot o di altra marca di fornello lento per ottenere una tenera e succulenta uccello che sarà la stella del vostro prossimo pasto.
Hai bisogno
asciugamani di carta a Salt e pepe
cremagliera filo o fogli di alluminio
Crock-pot o fornello lento
Platter
termometro Carne (opzionale
) Timo, rosmarino (opzionale)
mele, arance o frutti di bosco (opzionale)
Cipolle e carote (opzionale)
Istruzioni

1. Wipe giù tutto, tagliato Canapiglia anatra con carta assorbente. Stagione dentro e fuori con sale e pepe. Inserire un bouquet di erbe aromatiche come il timo e il rosmarino dentro l'anatra, se lo si desidera. In alternativa, inserire frutta fresca all'interno anatra come mele, arance o bacche. È inoltre possibile utilizzare tuberi come le cipolle e le carote.
   

2. Soffriggere l'anatra rosolare in una padella prima di aggiungere al fornello lento per dare un aspetto arrostito, se lo si desidera . Posizionare una griglia all'interno del vostro fornello lento e impostare l'anatra canapiglia su di esso, con il petto alto.
   

3. Cuocere l'anatra canapiglia in alto per circa 3 o 4 ore. In alternativa, fate cuocere a bassa per 6-7 ore, o fino a raggiungere una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit.
   

4. Rimuovi l'anatra una volta che ha finito di cucinare. Sollevare con attenzione e posizionarlo su un piatto da portata. Lasciare riposare anatra per 10 a 15 minuti prima di carving. Servite con riso selvatico e sugo o purè di patate e fagiolini.