Come arrostire un filetto Barbecue di maiale in pentola di coccio

Barbecuing in una pentola di coccio offre finanziari, vantaggi nutrizionali e di sapore più di cottura tradizionale e ha il vantaggio di impiegare il tempo in modo più efficiente. Crock Pot cottura utilizza meno energia elettrica di un forno e, allo stesso tempo, consente di risparmiare sui climatizzazione una casa altrimenti forno riscaldato. Crock Pot cucina conserva più vitamine e minerali e consente anche il tempo sufficiente per il gusto di penetrare più a fondo la carne. Infine, è possibile cucinare mentre si è al lavoro o addirittura dormire. Una pentola di coccio con un coperchio a tenuta e resistenze di lavoro è sicuro da usare e uccide i batteri, anche a basse temperature durante la cottura per la durata di tempo appropriato.
Hai bisogno
Filetto di maiale
Knife
Salt
Pepper
pentola di coccio
Cipolla
Aglio
salsa Barbecue
salsa Hot News Carne termometro
Istruzioni

1. Strofinare il filetto di maiale scongelati, del peso di circa 1 a 1-1 /2 libbre., con sale e pepe, e inserirlo nella pentola di coccio. Il filetto dovrebbe andare bene per il lungo in una pentola di coccio standard, che è di circa 10 pollici di diametro. Se il filetto è troppo lungo, è sufficiente piegarlo intorno alla parte inferiore della pentola di coccio.
   

2. Aggiungere la cipolla finemente tagliata a dadini e l'aglio, abbastanza salsa barbecue a coprire solo la parte superiore della carne e caldo salsa a piacere. Girare il filetto di maiale oltre a imbastire completamente nella salsa.
   

3. Imposta la temperatura impostata sul basso, circa 190 gradi Fahrenheit, per sei-otto ore.
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   Aggiungi 30 minuti per il tempo di cottura ogni volta che si solleva il coperchio per controllare la carne. Sollevando il coperchio rompe il sigillo d'acqua tra il coperchio e la pentola di coccio e consente anche il vapore necessario per fuggire.
   

4. Utilizzare un termometro di carne per controllare che il filetto di maiale ha raggiunto una temperatura interna di almeno 165 gradi Fahrenheit dopo sei-otto ore di cottura. È possibile tagliare e servire immediatamente quando fatto.