Non si può andare male servendo cibi che cuoce nel Sud sono in coppia con pesce gatto pepite per molte generazioni. Accompagnamenti tradizionali includono insalata di cavolo croccante, che aggiunge una temperatura fresca e benvenuto linguetta di pesce gatto, e frittelle di farina, o di qualsiasi altro tipo di pane di mais, che portano i sapori di mais per il pasto. Un lato di cavolo, o cucinato con un garretto prosciutto o in brodo di pollo, aggiungere un po 'di amarezza e la consistenza morbida.
California Dreaming

I tacos di pesce può aver avuto origine in Baja California in Messico, ma ora sono un classico della cucina del sud della California e pesce gatto pepite sono un abbinamento perfetto per il cavolo e spogliatoio panna acida con succo di lime che fanno parte delle otturazioni tradizionali per i tacos. Aggiungere un'insalata fresca con spicchi d'arancia, avocado e cipolle rosse, condita con una vinaigrette di agrumi. Per completare il pasto, servire patate dolci al forno cosparsi di sale, pepe e paprika affumicata.
Insalata di ispirazione asiatica

Aggiornamento verdure che accoppiano bene con la sapori di pesce gatto, come avocado, cetrioli e pomodori, forniscono l'abbondanza di sostanza per un antipasto insalata con pesce gatto pepite. Utilizzare qualsiasi tipo di lattuga, e aggiungere le foglie di coriandolo per un tocco di noci amarezza e pino per scricchiolio supplementare. Condire l'insalata con un condimento salsa a base di soia e aggiungere un po 'di calore con una salsa piccante asiatico se si desidera. Servite l'insalata con cracker di riso sul lato o strisce wonton fritto in cima.
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