Crea torte di salmone al forno dal lotto e congelarli per convenienti pasti pre-porzionato. Per esempio, un chilo di precotto salmone - circa 1 1/2 tazze - può fare polpette di otto 1/2-inch-thick. Cuocere per 15 minuti o fino a quando sono dorate leggermente e completamente riscaldata. Raffreddare le torte di granchio a temperatura ambiente prima del congelamento. Un rack di raffreddamento filo aiuta a raffreddare più velocemente.

Forniture

Per conservare correttamente le torte, avrete bisogno di un paio di rifornimenti. Una paletta del gelato funziona bene per creare porzioni uniformi per polpette di salmone. Tortini che sono le stesse dimensioni permettono il controllo delle porzioni e si concluderà il riscaldamento allo stesso tempo. Contenitori freezer ermetici proteggono la consistenza succulenta e sapore caratteristico delle torte di salmone avanzi. Utilizzare carta congelatore, carta cerata o pergamena per mantenere i tortini di attaccarsi al contenitore o di ogni altro. Mantenendo le polpette separati sarà semplice prendere il maggior numero di porzioni che vuoi fuori dal freezer, senza scongelare il resto di loro.
Wrapping

avvolgerli singolarmente in carta oleata o carta oleata o pergamena uso tra gli strati di torte di salmone in contenitori freezer, come servire i risparmiatori con coperchi a chiusura ermetica o sacchetti freezer con zip. Ermetico magazzini frigoriferi è la chiave per evitare i cattivi odori stantii e bruciature da freddo. Carta o pergamena cerata offre una protezione aggiuntiva per trattenere l'umidità nelle torte di salmone ed evitare che si attacchino tra loro. Torte di salmone mantengono il loro sapore per un massimo di un mese nel congelatore.
Riscaldare

Inserire il numero di torte di salmone che si desidera riscaldare in frigorifero per una notte a scongelare. Rimuovere la confezione e disporle su una teglia da forno in modo che non si tocchino. Li riscaldare in forno a 400 gradi Fahrenheit per 15 a 20 minuti. Il tempo necessario per riscaldare pienamente essi può variare a seconda delle dimensioni delle torte di salmone e il forno. Torte di salmone Leftover completano insalate o zuppa, offrono una variazione panino e fare una cena veloce.