Come cuocere pesce bianco con il burro (10 punti)

Mentre oleosi, pesce più scure possono praticamente si gettano nel forno e uscire umido e gustoso, pesce bianco prende un po 'di più finessing quando si tratta di cottura. Una pellicola protettiva presta non solo il sapore, ma impedisce pesce bianco si secchi. Burro viene in aiuto di pesce al forno, sia come mezzo di condire pangrattato o come il rivestimento principale stessa. Quando si cucina pesce bianco che hanno bisogno di rivestimento, i filetti sono più facili da lavorare. Le scelte includono coregone, naturalmente, così come il merluzzo, halibut, eglefino e cernia.
Hai bisogno
vetro teglia
Spezie (opzionale): profilo Erbe fresche (opzionale)
Il succo di limone
Sale e pepe
piccola casseruola
Olio d'oliva o maionese (opzionale)
Pangrattato (opzionale)
termometro di cottura
Burro
Solid

1. Stendere una piccola quantità di burro una teglia a ingrassare, e preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.
   

2. Miscela circa un terzo dei un panetto di burro con condimenti e succo di limone. Utilizzare una forchetta per incorporare i condimenti e per creare una miscela di burro spalmabile.
   

3. Coat il pesce a fondo su entrambi i lati con il composto di burro. Mettere i filetti nella teglia.
   

4. Cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando il pesce raggiunge una temperatura interna di 145 gradi Fahrenheit e la carne in opaca al centro. Servire immediatamente.
   Piovigginato Burro
   

   1. Preriscaldare oltre a 400 gradi Fahrenheit e burro o olio una teglia.
      

   2. Fate sciogliere una piccola quantità di burro in una casseruola.
      

   3. cappotto bianco filetti di pesce da entrambi i lati in una salsa a base di grasso, come la maionese o olio d'oliva.
      
      

   4. Mettere il filetto pelle rivolta verso il basso nella teglia e coprire leggermente con briciole di pane condito.
      

   5. Irrorate il burro fuso sopra il topping briciola di pane.
      
      

   6. Cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando il pesce raggiunge una temperatura interna di 145 gradi Fahrenheit e la carne in opaca al centro. Servire immediatamente.