Come friggere Tilapia Utilizzando fiocchi di patate (5 Steps)

fiocchi di patate istantanei preso una cattiva reputazione - soprattutto se confrontato con vero purè di patate. Ma oltre ad essere comodo ed economico, sono sorprendentemente versatile. Fiocchi di patate - patate reali che sono bollito, purè e poi disidratati - lavoro come una sostituzione breadcrumb, che li rende ideali per le persone con intolleranza al glutine o per tutti coloro che cercano di aggiungere un sapore inaspettato per piatti. Frittura filetti di tilapia ricoperte di fiocchi di patate ti dà una deliziosa crosta dorata simile a patate schiacciate
. Hai bisogno di
Carta assorbente
miscelazione ciotola a Salt, pepe e altre spezie a piacere
Disco o grande piatto
Uova
Grande ciotola
latte
Forcella o frusta
Padella
olio da cucina
Spatola
Istruzioni
1

Lavare i filetti di tilapia accuratamente in acqua corrente fredda e pat asciugare con un tovagliolo di carta.
2

Mettete i fiocchi di patate in una ciotola e condirli, se lo desideri. Sale e pepe sono scelte ovvie, ma si può anche provare cipolla in polvere, pepe di Caienna, rosmarino o anche una spolverata di parmigiano. Stendere i fiocchi di patate conditi su un piatto piano o grande piatto
3

Scramble 2-3 uova, a seconda del numero di filetti che avete.; due uova dovrebbero funzionare bene per circa quattro grandi filetti. Aggiungere una spruzzata per uovo di latte, latticello, acqua o con un sostituto latticini come latte di soia per mantenere il lavaggio da aggregazione sul pesce, e un pizzico di sale.
4

Dragare i filetti tilapia attraverso la composto di uova, poi li giaceva sui fiocchi di patate e premere leggermente, avendo cura di ottenere uno strato uniforme su entrambi i lati.
5

Coat una grande padella dal fondo pesante con olio e scaldarlo sopra medio alto calore. Frittura Pan i filetti rivestiti fino a che non diventano dorati, circa 3-4 minuti per lato.