Come Pan-Fry Swordfish

Swordfish ha un sapore più audace più carnoso di pesce a polpa bianca. Tira fuori il ricco sapore cuocendo come una manzo. Pan-friggendo il pesce spada, in particolare con una bistecchiera, è il miglior metodo di cottura coperto per questo pesce, secondo il "Libro di The Illustrated Cook Ingredienti". Correttamente il pesce spada preparati saranno invogliare il palato contribuendo a una dieta sana. L'aggiunta di pesce spada alla vostra dieta contribuisce una dose di omega-3 acidi grassi cuore- sani dal pesce, ma le donne in gravidanza ei bambini dovrebbe evitare a causa delle quantità di mercurio nel pesce.
Hai bisogno
Skillet o alla griglia padella
Olio d'oliva
Spatola
Istruzioni

1. Scaldate l'padella a fuoco medio-alto fino a che la superficie è caldo.
   
   

2. Rub entrambi i lati delle bistecche di pesce spada con un sottile strato di olio d'oliva. Mettere le bistecche oliato in padella.
   

3. Cuocere le bistecche per tre minuti ogni spessore 1/2-inch.
   

4. Ruotare la bistecca con una spatola e cuocere per due minuti ogni spessore 1/2-inch o fino a quando la polpa è consistente se premuto con un dito. Servite il pesce con la vostra scelta di salsa o topping.