Come cuocere un pesce gatto totale (7 punti)

Catfish è un alimento base della cucina creola, ma è versatile in ogni cultura. Può essere fritte, al forno e alla griglia con una varietà di condimenti e ha un sapore meno di pesce di altre varietà di pesce. Un intero pesce gatto può essere cotta in forno e ricoperto di spezie. Il passo più importante è quello di acquistare un pesce gatto di qualità. Non comprare varietà pre-congelati e garantire pesce gatto è crudo altrimenti verrà lasciato con un pesce gommosa e un sapore eccessivamente pesce.
Quello che vi serve
1 Catfish, tutto ripulito e
miscela stagionatura di la vostra scelta
di alluminio
Carta assorbente
Olio extra vergine di oliva
Cookie foglio
Graticola
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.
   

2. Lavare il pesce gatto risciacquando con acqua fredda. Situato pesce su un rack di raffreddamento e far scolare l'acqua per 1-2 minuti. Pat secco pesce con un tovagliolo di carta.
   

3. Coprire la teglia con un foglio di alluminio. Posizionare pesce gatto sulla parte superiore.
   

4. Cospargere miscela stagionatura in cima al pesce. Usa la tua mano per diffondere la stagionatura in modo uniforme su tutte le parti del pesce. Capovolgere il pesce gatto sopra e applicare condimento per l'altro lato.
   

5. Drizzle la parte superiore del pesce leggermente con olio extra vergine di oliva.
   

6. Inserisci la teglia in forno. Cuocere in forno per 10 a 15 minuti o fino a quando la pelle del pesce gatto è croccante e buia. Mettere sotto il grill per 2-5 minuti per pelle croccante extra e rimuovere quando la pelle è annerito a colori. Rimuovere teglia dal forno e lasciare riposare il pesce per cinque minuti.
   

7. Servite con riso, fagioli o verdure fresche.