Come cucinare il pesce bistecche (5 punti)

Steak di pesce come il mahi mahi, il pesce spada e il tonno possono essere alternative deliziosi e sani di manzo o pollo, e anche chi non mangia-pesci possono godere di questi tipi di carnoso, aromatizzato lieve bistecche di pesce.
Hai bisogno
4 8-once steaksMarinade pesce o olio di spezie rubOlive
Istruzioni

1. Applica la marinata o strofinare. È possibile acquistare una marinata, utilizzare una ricetta che hai o creare il proprio. Mahi mahi va bene con coriandolo e agrumi e sapori di frutta tropicale. Pesce spada si sposa bene con sapori semplici come l'aglio, l'olio d'oliva e limone. Tonno va bene con una grande varietà di sapori, tra cui coriandolo, aglio, zenzero, limone e cipolla.
   

2. Che le bistecche di pesce marinare per almeno un paio d'ore in frigorifero in un vetro o un piatto di ceramica coperte con pellicola trasparente.
   

3. Scaldare una padella antiaderente rivestito con olio d'oliva o la cottura a spruzzo a fuoco medio per circa un minuto e posizionare le bistecche di pesce in esso.
   
   

4. Se le bistecche di pesce hanno la pelle, cuocerli pelle rivolta verso l'alto prima, permettendo loro di sedere indisturbati per circa tre minuti. Rifletti su e cuocere per circa 5-7 minuti.
   

5. Quando le bistecche di pesce molla indietro quando infilò, dovrebbero essere pronti. Si consiglia di tagliare in uno a doppio controllo. Togliere dal fuoco e lasciate riposare un minuto o giù di lì. Servire con un contorno, come patate, verdure o pasta.