Come Grill un Ribeye bistecca su Media (7 punti)

bistecche Ribeye sono saporita e tenera, e cucinano velocemente a fuoco alto sulla griglia. Quando si griglia una bistecca, ha bisogno cotta alla temperatura appropriata per raggiungere il grado di cottura desiderato. Le bistecche sono cucinate alla rara, di media e ben fatto, così come altri gradi di grado di cottura. Un mezzo bistecca ha una gamma di temperatura compresa tra 135 e 145 gradi F. Stagione le bistecche con i vostri marinate o condimenti preferiti in modo da soddisfare i vostri gusti.
Hai bisogno
marinata liquidi o condimenti secchi
plastica custodia
pennello Grill
vegetale o olio d'oliva
Pinze o spatola
termometro di carne
Istruzioni

1. Stagione The Ribeye bistecca con marinata liquidi o condimenti a secco. Mettere la bistecca in un sacchetto di plastica. Mettete in frigorifero la bistecca per 8 ore per consentire i condimenti a bagno la bistecca.
   

2. Scolare ed eliminare la marinata o succo all'interno del sacchetto di plastica. Lasciare che la bistecca di sedersi a temperatura ambiente per 1 ora.
   

3. Scaldare il grill a fuoco medio-alto. Pulire la griglia con una spazzola griglia per rimuovere lo sporco e bruciato detriti dalle griglie. Coat le griglie leggermente con olio.
   

4. luce i carboncini e consentire loro di bruciare in modo che un grigio forme di cenere. Accendi una griglia a gas girando le manopole per il fuoco medio-alto.
   

5. Mettere la bistecca bistecca sulla griglia. Chiudere il coperchio sulla griglia e consentire la bistecca a cuocere per 3 minuti. Capovolgere la bistecca sopra con pinze o una spatola e fate cuocere per altri 3 minuti.
   

6. Inserire un termometro di carne nella parte più spessa della bistecca per verificare se la temperatura è vicino a 135 gradi F. Una bistecca continuerà a cuocere e la temperatura aumenterà da 5 a 10 gradi, una volta si rimuove dal grill.
   

7. Rimuovi la bistecca alla griglia, una volta raggiunta la temperatura desiderata gamma. Lasciare che la bistecca raffreddare per 5 minuti e poi servite.