Come riutilizzare Cedar Segati cottura (4 punti)

plance cottura Cedar producono un sapore dolce fumoso nei cibi cotti all'aperto su una griglia. Le tavole sono particolarmente buoni per fumatori e aromatizzanti filetti di salmone, una pratica che risale ai nativi americani del nord-ovest del Pacifico. La sfida di cuocere tavole di cedro è sempre un buon rapporto fuori di ogni plancia, che inevitabilmente char a seguito del processo di grigliate sulla brace o un bruciatore grill propano-a motore. A pochi passi di pulizia vi aiuterà a riutilizzare tavole di cedro almeno quattro volte o fino a quando il legno ha cucinato così sottile che dovrà essere gettato via
. Hai bisogno di tavole di cedro
usate
file di legno Coarse o pialla
Brass spugnetta
Olio d'oliva
Wash vasca o grande lavello
Istruzioni

1. Raschiare il lato carbonizzato di un cedro plancia con un file di legno grossolano o pialla per rimuovere la cenere e creare una superficie ruvida per esporre gli oli naturali del legno per l'utilizzo successivo.
   

2. Sciacquare il lato cibo della tavola e scrub con pagliette per rimuovere i resti del tuo ultimo barbecue.
   

3. Mettere a bagno il cedro in un lavandino o un secchio per almeno un'ora prima dell'utilizzo.
   

4. Agitare l'acqua in eccesso e pennello su un leggero strato di olio d'oliva sul lato potrete inserire il vostro cibo planked.