Puoi grigliare invece di cuocere l'impasto del pane?

Non è consigliabile grigliare l'impasto del pane invece di cuocerlo al forno. L'impasto del pane richiede un calore costante e controllato per lievitare e cuocere correttamente. La griglia non offre l'ambiente adatto per una cottura uniforme e l'impasto potrebbe bruciarsi all'esterno pur rimanendo crudo all'interno. Inoltre, il calore elevato della griglia può cuocere troppo rapidamente il pane, ottenendo una consistenza secca e dura. Pertanto, è meglio cuocere l'impasto del pane nel forno per garantire una pagnotta cotta in modo uniforme e gustosa.