Quando si cuociono carni congelate, perché posizionare la carne più lontano dalla fonte di calore rispetto alle carni scongelate?

Non posizionare la carne congelata più lontano dalla fonte di calore durante la cottura alla griglia. Le carni congelate devono essere posizionate più vicino alla fonte di calore in modo che la superficie si scongeli più rapidamente e la cottura sia uniforme.