Per quanto tempo può rimanere la carne cruda sul bancone?
Secondo l'USDA, la carne cruda non deve essere lasciata a temperatura ambiente per più di 2 ore. Successivamente, dovrebbe essere refrigerato o cotto immediatamente. Lasciare la carne cruda fuori per troppo tempo può consentire ai batteri nocivi di crescere e moltiplicarsi, il che può portare a malattie di origine alimentare.
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