Quante libbre di cosce di pollo ci vorranno per servirne 100 con polpette e salsiccia?

È difficile fornire una quantità precisa di cosce di pollo necessarie per servire 100 persone, poiché la quantità richiesta può variare a seconda di diversi fattori come la dimensione della porzione, la dimensione delle cosce e gli altri prodotti alimentari offerti. Per assicurarti di avere abbastanza cosce di pollo, puoi stimare la quantità in base a linee guida generali e modificarla secondo necessità.

Ecco una stima approssimativa basata sulle dimensioni medie delle porzioni:

- Supponiamo che ogni persona consumi circa 2 cosce di pollo.

- Moltiplicare il numero di persone (100) per la dimensione della porzione (2 cosce per persona).

200 bacchette in totale

Considerando che alcuni potrebbero volere delle bacchette in più o che potrebbero avanzarne alcune, è consigliabile sopravvalutare leggermente la quantità. Potresti pianificare di avere circa 250-300 cosce di pollo disponibili per essere servite. Ciò consente una certa flessibilità per soddisfare appetiti diversi.

Ricordatevi di tenere conto degli altri alimenti serviti, come polpette e salsicce. Regolare di conseguenza la quantità di cosce per mantenere un pasto equilibrato.