Qual è il valore energetico in 100 grammi (kj per grammo) delle salsicce?

Le salsicce sono generalmente preparate con carne macinata, come maiale, manzo o pollo, e spesso contengono ingredienti aggiunti come spezie, erbe aromatiche e conservanti. Il valore energetico specifico delle salsicce può variare a seconda del tipo di carne utilizzata e degli ingredienti aggiunti.

Ad esempio, le salsicce di maiale tendono ad avere un valore energetico più elevato rispetto alle salsicce di pollo e anche le salsicce che contengono formaggio o noci aggiunti avranno un valore energetico più elevato.

In generale, 100 grammi di salsicce forniscono circa 1.200 kJ di energia. Ciò equivale a circa 285 calorie.