Di cosa sono fatte le salsicce giganti?

Maiale è generalmente l'ingrediente principale, ma possono essere inclusi anche manzo e pollo. A seconda del macellaio o della macelleria che li realizza, altre aggiunte possono includere spezie, pangrattato, aglio e cipolla in polvere e acqua. A seconda della regione o delle variazioni della ricetta, a volte possono contenere frattaglie come ingrediente di riempimento.