Come cucinare pasta dei ravioli

cotti a dovere, i ravioli è tenera e saporita. Cuocere in modo improprio, la pasta ripiena è fradicio o sgradevole croccanti, o va in pezzi prima che raggiunga il piatto. Non è difficile da cucinare nel modo giusto; a differenza di alcune paste, ravioli ha un modo di mostrare quando è pronto da mangiare. Stare vicino alla stufa ed essere pronti a lavorare in fretta. Ravioli Perfettamente cotto va servito caldo, in modo da impostare il tavolo, mentre l'acqua bolle.
Hai bisogno
Pot
acqua a Salt
cucchiaio fessurato
Cucchiaio di legno
Bowl
Istruzioni

1. Riempire una pentola con acqua. Lasciare 3 a 4 pollici di spazio tra la superficie dell'acqua e il bordo della pentola. Impostare la pentola su un bruciatore si rivolse a fuoco medio-alto e lasciare che l'acqua ad ebollizione. Aggiungere qualche pizzico di sale in acqua per aiutare a condire la pasta.
   

2. Far scorrere delicatamente i ravioli in acqua. Quando sei cucinare ravioli congelati, si può versare in acqua bollente, senza la stessa attenzione, ma i ravioli freschi può cadere a pezzi. Mettere diversi pezzi su un mestolo forato e scivolare in acqua, piuttosto che cadere dall'alto. Ripetere con il resto della vostra pasta.
   

3. Mescolare la pasta con un cucchiaio di legno ogni minuto o giù di lì per evitare che la pasta si attacchino. Utilizzare movimenti delicati per evitare di lacerare i ravioli.
   

4. Guarda per i ravioli a salire verso la superficie dell'acqua, che avviene molto più rapidamente per la pasta fresca che per congelato. Ravioli freschi possono essere effettuati in due o tre minuti, mentre i ravioli congelati prendere sei-otto minuti per cucinare. Quando la maggior parte della pasta è mobile, rimuovere uno con un mestolo forato e correre sotto l'acqua fredda. Bite nel bordo. Se la pasta è tenera, piuttosto che a secco, i ravioli sono fatti.
   

5. Rimuovi i ravioli dalla pentola con il mestolo forato. Agitare delicatamente ogni cucchiaiata di pasta per eliminare l'acqua in eccesso. Mettere i ravioli in una ciotola e aggiungere la vostra salsa preferita. Servire immediatamente.