Come per addensare la salsa di pomodori Senza pomodoro

salsa di pomodoro è meglio quando è abbastanza spessa per aggrapparsi alla pasta, carne e verdure. Senza la tecnica di cottura corretta, salsa di pomodoro non si addensa, risultando in un acquoso, salsa diluita. Se la salsa è comprato al supermercato o fatti in casa, non c'è bisogno di aggiungere più concentrato di pomodoro al pareggio fuori. Invece, impiegare un metodo noto come & quot;. Riducendo & quot; Per ridurre la salsa dire cucinare lentamente a fuoco basso, permettendo al liquido in più per evaporare. La salsa diminuirà di volume, ma i sapori sarà intensificata e la consistenza giusta.
Hai bisogno
Salsa di pomodoro di vostra scelta
Casseruola
metallo cucchiaio
Spezie o condimenti (opzionale)
Istruzioni

1. Preparare la salsa di pomodoro, come si farebbe normalmente. È possibile utilizzare salsa comprato al supermercato, o creare il proprio da zero. Non fare la stagione troppo pesantemente, dal momento che i sapori si intensificheranno in quanto la salsa si addensa.
   

2. Portate la salsa di pomodoro a ebollizione nella pentola, coperto, a fuoco medio-alto. Guarda la salsa da vicino, controllare le dimensioni delle bolle che salgono verso l'alto.
   

3. Ridurre il fuoco al minimo quando le bolle nella salsa iniziano per ingrandire.
   

4. Continua a sobbollire la salsa per 10 a 30 minuti, a seconda della quantità di salsa e il livello desiderato di spessore.
   

5. Verificare lo spessore del salsa immergendo un metallo cucchiaio nel piatto. Se la salsa attacca al cucchiaio, ne sia adeguatamente addensato. In caso contrario, continuare a sobbollire e prova di nuovo in pochi minuti.