L'olio di canola può essere sostituito con quello d'oliva quando si prepara la pasta?

No, l'olio di canola e l'olio d'oliva sono due diversi tipi di oli che svolgono funzioni distinte in cucina. L'olio d'oliva è un olio saporito preferito nella cucina mediterranea e ha un gusto e un aroma unici. D'altra parte, l'olio di canola è un olio dal sapore neutro comunemente usato per friggere, cuocere al forno e quando si desidera un profilo aromatico neutro. Sebbene entrambi siano oli di origine vegetale, le loro caratteristiche distinte li rendono scarsi sostituti l’uno dell’altro quando si prepara la pasta.