Invece di fare tutta la lasagna prima del tempo, risparmiarsi dover preparare lo spazio freezer creando gli ingredienti prima del tempo, a tappe, da assemblare il giorno in cui cucinare le lasagne. Se si preferisce salsa fatta in casa o la pasta, questi possono essere creati un paio di giorni a una settimana in anticipo e conservati. Facendo gli ingredienti separatamente in grandi lotti, è possibile parte le partite fuori per le ricette durante la settimana o congelare per un uso successivo. Questo permette anche il tempo salsa fatta in casa per sviluppare sapore.
Congelamento un piatto Completa

Per preparare il piatto per il congelamento, fare la ricetta come si farebbe normalmente, ma don ' t cuocere le lasagne. Se si opta per cuocere la pasta in parte, può essere necessario per cuocere la pasta ancora qualche minuto e utilizzare una temperatura leggermente più alta per garantire a fondo la pasta cuoce. Un ulteriore 15 minuti e fino ad un aumento di temperatura di 50 gradi Fahrenheit è suggerito linee guida; tempi e le temperature effettive variano a seconda del forno e le dimensioni del vostro piatto.
Sauce Prima

Aggiungere la salsa al pan prima. Mentre alcune ricette richiedono la pasta di andare nella padella prima e gli altri evitano qualsiasi particolare ordine ingrediente, allineando la padella con la salsa, si impedisce la pasta si attacchi al fondo della pentola durante la cottura.

Coprendo il vostro piatto

Se si copre la padella in pellicola trasparente, aggiungere uno strato di carta da forno tra lasagne e la pellicola trasparente. Questo passaggio è particolarmente importante se si riempie la pentola a tal punto che gli ingredienti elevarsi al di sopra del cerchio. Ciò impedirà la copertura congelamento e attaccare lo strato superiore di ingredienti. Questo può anche aiutare quando si utilizza una pellicola di copertura, ma perché un foglio non tende a depositarsi negli ingredienti, si presenta di solito meno problemi.
Freezer per forno a Cleanup
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Non scongelare la tua lasagna a temperatura ambiente. Invece, scongelare nel microonde o in frigorifero per prevenire la crescita di batteri dannosi. Utilizzare una teglia di alluminio e le vostre lasagne può andare direttamente dal congelatore al forno. È inoltre possibile salvare il fastidio di pulire una padella con forno con salsa, pasta e formaggio in questo modo.

Se si utilizza una vaschetta di vetro, fare attenzione se trasferirlo immediatamente al congelatore. Il vetro può rompersi se è pieno di ingredienti caldi e collocato su una superficie fredda o se si tenta di passare dal freezer al forno senza un periodo di disgelo. Consultare le istruzioni del produttore per il tipo di pan per informazioni su come gestisce le variazioni di temperatura. Immergere vaschette di vetro in acqua calda e sapone per la facilità di pulizia.