Da dove vengono il riso e la pasta?

*Oryza sativa (Riso asiatico)

* Ha avuto origine nel bacino del fiume Yangtze in Cina.

* Principali paesi produttori di riso:Cina, India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Tailandia, Myanmar, Cambogia, Laos e Filippine.

*Oryza glaberrima (riso africano)

* Ha avuto origine nel bacino del fiume Niger dell'Africa occidentale.

* Principali paesi produttori di riso:Nigeria, Mali, Senegal, Guinea, Ciad, Burkina Faso, Costa d'Avorio e Sierra Leone.

Pasta

* Triticum durum (grano duro)

* Ha avuto origine in Medio Oriente.

* Principali Paesi produttori di pasta:Italia, Cina, Stati Uniti, Brasile, Russia, Turchia, Messico, Egitto e Canada.

*Triticum aestivum (grano tenero)

* Ha avuto origine in Medio Oriente.

* Utilizzato anche per fare la pasta, ma non così comunemente come il grano duro.

*Triticum spelta (farro)

* Ha avuto origine in Medio Oriente.

* Utilizzato anche per fare la pasta, ma non così comunemente come il grano duro o il grano tenero.