Quali sono alcuni piatti di pasta veloci e salutari?

- Pasta con gamberi e scampi: In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio tritato, rosolare per un minuto. Aggiungere i gamberetti e cuocere fino a quando diventano rosa e cotti. Togliere i gamberetti e metterli da parte. Nella stessa padella aggiungete i pomodorini, il vino bianco e fate cuocere per qualche minuto. Aggiungi la pasta cotta e mescola per unire. Aggiungere i gamberi, cospargere con prezzemolo tritato e servire.

- Pasta al pesto con verdure arrostite: Prepara il tuo pesto preferito oppure usa quello acquistato in negozio. Condisci la pasta cotta con il pesto, le verdure arrostite (come broccoli, peperoni, zucchine), pinoli tostati e parmigiano grattugiato.

- Pasta al pomodoro e basilico in una pentola: In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata. Far rosolare per qualche minuto finché non sarà traslucido. Aggiungere l'aglio e i pomodori tritati, mescolare bene. Aggiungere la pasta, l'acqua e il sale. Portare a ebollizione, quindi coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la pasta sarà cotta. Aggiungete il basilico fresco tritato e servite.

- Insalata di pasta mediterranea: Cuocete la pasta che preferite e lasciatela raffreddare. Combinalo con pomodorini, cetrioli, peperoni, olive, formaggio feta, cipolla rossa e un semplice condimento a base di olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.

- Pasta Tonno e Carciofi: In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Fate soffriggere per un minuto. Aggiungere il tonno in scatola (sgocciolato), i cuori di carciofo tritati e i capperi. Cuocere per pochi minuti. Condire la pasta cotta con il composto di tonno e carciofi, aggiungere il parmigiano grattugiato e servire.

Questi pasti a base di pasta non sono solo veloci e semplici, ma offrono anche una varietà di sostanze nutritive e sapori.