Quanti spaghetti dare da mangiare a 90 persone?

La quantità di spaghetti necessaria per sfamare 90 persone dipende dalla dimensione della porzione e dalla quantità di avanzi desiderata. Un possibile calcolo come guida sarebbe:

1. Determina la dimensione della porzione per persona:per una porzione standard, considera 1/2 libbra (0,23 chilogrammi) di spaghetti crudi per persona.

2. Moltiplicare la porzione per il numero di persone:0,23 kg/persona x 90 persone =20,7 kg o circa 21 chilogrammi.

3. Lasciare qualche spaghetti in più per tenere conto delle variazioni di appetito e degli avanzi. Spesso si consiglia un ulteriore 10-20%, quindi aggiungi 2-4 chilogrammi all'importo calcolato.

4. La quantità totale di spaghetti richiesta è di circa 23-25 ​​chilogrammi (50-55 libbre) di spaghetti crudi.

È importante tenere presente che la quantità esatta può variare a seconda delle preferenze dei vostri ospiti, del tipo di piatto di pasta che state preparando e degli eventuali contorni che verranno serviti. È sempre una buona idea avere un po' di spaghetti in più per ogni evenienza, e puoi sempre utilizzare gli spaghetti cotti avanzati per un altro piatto o congelarli per dopo.