Qual è la ricetta della pasta?

Ingredienti:

- 1 libbra di spaghetti o altra pasta lunga

- 1 cucchiaio di olio d'oliva

- 2-3 spicchi d'aglio, tritati

- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino (facoltativo)

- 1 lattina (28 once) di pomodori a cubetti

- 1/4 tazza di basilico fresco tritato

- Sale e pepe a piacere

- Parmigiano grattugiato, per servire

Istruzioni:

1. Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione, fino al dente.

2. Mentre la pasta cuoce, scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e i fiocchi di peperoncino (se utilizzati) e cuocere per 1-2 minuti, finché non diventano fragranti.

3. Aggiungere i pomodori a cubetti e portare a ebollizione. Cuocere per 10-15 minuti, finché la salsa non si sarà addensata.

4. Aggiungi la pasta cotta nella padella e mescola per ricoprirla con la salsa. Condire con sale e pepe a piacere.

5. Incorporate il basilico tritato.

6. Servire con parmigiano grattugiato sopra.