Come fare Lasagna per 25 persone

Con ingredienti come il formaggio, pasta e pomodoro, lasagne ha guadagnato una reputazione come una casseruola folla-piacevole. E 'anche un piatto adatto per incontri sociali in cui è previsto una grande affluenza, come cene potluck, matrimoni e neonati docce e feste di compleanno. Lasagna non ci vuole molto a fare e può essere preparata in anticipo in due teglie per alimentare 25.
Hai bisogno
6 spicchi d'aglio tritato finemente
4 cucchiai di olio d'oliva
2 lattine passata di pomodoro, 28 once ciascuno
2 lattine di pomodoro, 6 once ogni
2 tazze d'acqua
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di basilico essiccato
1 cucchiaio di zucchero
32 once ricotta formaggio
32 once tagliuzzato mozzarella
1 tazza tritato prezzemolo a foglia liscia
2 uova
1 tazza di parmigiano grattugiato
£ 2 no-bollire lasagne
4- quart casseruola
2 teglie, 13 pollici da 9 pollici
ciotola di medie dimensioni
Aluminum foil
Istruzioni

1. Scaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Versare l'olio d'oliva in padella e calore. Aggiungere l'aglio tritato e fate cuocere fino a quando ammorbidito, facendo attenzione a non far rosolare l'aglio. Mescolare il concentrato di pomodoro. Mescolare in passata di pomodoro e acqua. Condire con basilico, origano e zucchero. Portate la salsa a ebollizione, poi abbassate la fiamma. Fate bollire a fuoco medio per 30 minuti fino a quando la salsa si addensa e riduce leggermente.
   

2. Mescolare la ricotta, le uova, il prezzemolo e la metà del parmigiano in una ciotola media e mettere da parte.
   
   

3. Rimuovi salsa dal bruciatore. Stendere la salsa 1 tazza in fondo a ogni teglia ungreased. Lay tre pezzi delle lasagne no-bollire trasversalmente sopra lo strato di salsa per ogni teglia. Smooth 2/3 tazza di ricotta composto sopra le tagliatelle. Top la ricotta con salsa e cospargere con 1/2 tazza di mozzarella sminuzzata per ogni teglia. Ripetere questo processo di stratificazione altre due volte per ogni teglia. Terminate con uno strato superiore di tagliatelle. Stendere uno strato di salsa sulle tagliatelle e aggiungere i restanti parmigiano e mozzarella.
   

4. Coprire le pentole con un foglio di alluminio e cuocere in forno per 30 minuti.
   

5. Rimuovere la pellicola dalle pentole e cuocere un extra di 10 minuti. Prendere le pentole dal forno e hanno le lasagne sedersi a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servire.