A che temperatura cuocere le braciole di maiale?

Le costolette di maiale devono essere cotte a una temperatura interna di 145 gradi Fahrenheit (63 gradi Celsius) come raccomandato dall'USDA (Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti) per sicurezza e migliore qualità. Per garantire una corretta cottura delle braciole di maiale, è possibile utilizzare un termometro per carne per misurare la temperatura interna. È importante evitare di cuocere troppo la carne di maiale per prevenire il rischio di malattie di origine alimentare.

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