Perché il maiale fa bene agli adolescenti?

Non esiste consenso scientifico sul fatto che la carne di maiale faccia bene agli adolescenti. Tuttavia, la carne di maiale può essere una scelta salutare per gli adolescenti se consumata con moderazione e in combinazione con altri alimenti sani.

La carne di maiale è una buona fonte di proteine, necessarie per la crescita e lo sviluppo. È anche una buona fonte di ferro, zinco e vitamina B12. Il ferro e lo zinco sono essenziali per la crescita, lo sviluppo e la produzione di globuli rossi. La vitamina B12 è necessaria per la funzione nervosa.

Tuttavia, è importante limitare il consumo di prodotti a base di carne di maiale lavorata, come pancetta, salsiccia e prosciutto, poiché possono essere ricchi di grassi e calorie. Il loro consumo può anche essere associato ad un aumento del rischio di malattie cardiache e cancro al colon.

La lonza e il filetto di maiale sono tagli più magri di maiale e sono adatti agli adolescenti. Questi contengono 160 calorie per 3 once di carne cotta. Queste sono scelte più salutari rispetto ad altre carni rosse, come manzo e agnello, che possono essere più ricche di grassi saturi e calorie.