Come arrosto una Turchia Split

Per le piccole riunioni, una scissione (mezza) La Turchia è l'ideale. Potrà bastare 4-6 persone
. Hai bisogno di
7 1/2 lb metà tacchino
pepe
sale
1 cucchiaio. di salsa di soia
1 cucchiaio. acero sciroppo
burro, se necessario, fuso
Generi alimentari
imbastitura Spazzole
carne Termometri
Mixing Bowls
Platters
Torrefazione Pentole
piatti da portata
Piccolo Bocce
miscelazione ciotole
Istruzioni

1. Preriscaldate il forno a 425 gradi F.
   

2. Sciacquare il tacchino; asciugateli con carta assorbente.
   

3. Sale e pepe il tacchino su ogni lato.
   

4. Roba la cavità del seno con il ripieno di vostra scelta.
   

5. Posizionare il lato tacchino tagliato in una teglia.
   

6. Mix di salsa di soia e sciroppo d'acero insieme in una piccola ciotola. Stendere il composto sulla carne del tacchino con un pennello da cucina.
   

7. Cuocere il tacchino per 15 minuti.
   

8. Ridurre la temperatura del forno a 350 gradi F e arrosto 1 ora, bagnando ogni 15 minuti con il burro fuso.
   

9. Rimuovi tacchino dal forno quando un termometro inserito nella parte più spessa del petto di tacchino registra 170 gradi F.
   
   

10. Lasciate tacchino riposare 15 minuti.
    

11. Ascensore tacchino da teglia, scolpire e posto su un piatto da portata.
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    Rimuovi qualsiasi ripieno che è rimasto in padella e servire pure.