Come fare la Turchia Pot Pie

Tutti hanno sentito parlare di torta di pot di pollo. Beh, date un'occhiata a questa torta tacchino piatto. E 'un ottimo modo per utilizzare avanzi di tacchino. Serve da sei a otto.
Hai bisogno
1/2 c. farina
6 cucchiai. burro diviso Sims 3 carote medie affettate a rondelle 1/4-inch
2 piccoli gambi di sedano affettato 1/4-pollice di spessore
2 c. brodo di pollo in scatola
2 cucchiai. sherry secco
2 cucchiai. uovo sbattuto Sims 3 cucchiai. prezzemolo tritato fresco
2-3 pizzichi di noce moscata grattugiata
qualche goccia di succo di limone
1 1/2 c. latte
1 cipolla media tritata
3/4 c. congelati, piselli scongelati
piecrust pasta (sufficiente per una torta da 9 pollici)
sale
4 c. tagliuzzato tacchino rimasto
pepe bianco
Generi
teglie
Pasticceria Spazzole
dei Rolling Pins
Casseruole
Skillets
Wire Detergenti specifici
Istruzioni

1. Sciogliere 4 cucchiai. del burro in una grande casseruola a fuoco medio-basso.
   

2. Sbattere in farina. Mescolando costantemente, cuocere 1 minuto.
   

3. Togliere la padella dal fuoco, aggiungere il brodo di pollo e mescolare fino a che liscio.
   

4. Sbattere nel latte.
   
   

5. Aumenta il fuoco a medio e portare il composto a bollore, mescolando costantemente.
   

6. Togliere dal fuoco e mantecare per rompere eventuali grumi.
   

7. pan Ritorna al calore, mescolando. Portate lentamente a ebollizione e cuocere più di 1 minuto.
   

8. Mescolare nella carne di tacchino e aggiungere sherry. Cuocere 1 altro minuto.
   

9. Togliere dal fuoco e incorporate il succo di limone, sale e pepe a piacere, e la noce moscata. Mettere da parte.
   

10. cremagliera nel terzo superiore del forno.
    

11. Preriscaldate il forno a 400 gradi F.
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    Imburrare una teglia 13-by-9 pollici.
    

12. restante 2 cucchiai di calore. di burro in una padella a fuoco medio-alto e attendere la schiuma a placarsi.
    

13. Aggiungi cipolla, carote e sedano, e cuocere 5 minuti, mescolando spesso.
    
    

14. Aggiungi composto di verdure al composto tacchino riservato e mescolare bene.
    

15. Aggiungi i piselli e prezzemolo e mescolate.
    

16. Versare il composto tacchino nella teglia preparata.
    

17. torta rotolo impasto a forma di pentola, posto sopra il tacchino e premere i bordi contro i lati della vaschetta. (Vedere "Come fare Pie Crust pasta.")
    

18. Spennellate la superficie con l'uovo sbattuto.
    

19. Infornare torta di pot di 25 a 35 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata.