Cos'è l'Hennessy?

Hennessy è un marchio di cognac prodotto nella regione francese del Cognac. Il marchio è stato fondato da Richard Hennessy nel 1765 e da allora è diventato uno dei marchi di cognac più prestigiosi e conosciuti al mondo.

Il cognac Hennessy è ottenuto da una miscela di eaux-de-vie (acquaviti d'uva) invecchiate per almeno due anni in botti di rovere. Le acquaviti vengono poi assemblate e invecchiate per un ulteriore periodo di tempo, a seconda della finitura desiderata.

I cognac Hennessy sono generalmente classificati in base alla loro età e qualità. I cognac più basilari sono i VS (Very Special), che invecchiano per almeno due anni. Il prossimo è VSOP (Very Superior Old Pale), che viene invecchiato per almeno quattro anni. Poi arrivano gli XO (Extra Old), che vengono invecchiati per almeno sei anni. Infine, ci sono anche annate speciali di cognac Hennessy che vengono rilasciate in quantità limitate.

I cognac Hennessy vengono generalmente gustati puri, ma possono essere utilizzati anche nei cocktail. Alcuni popolari cocktail Hennessy includono il Sidecar, il French 75 e il Cognac Alexander.

Hennessy è uno spirito versatile che può essere gustato in molti modi diversi. Che tu lo stia sorseggiando liscio o mescolandolo in un cocktail, Hennessy impressionerà sicuramente.