Qual è il codice del pollame vivo?

Il codice del pollame vivo è un insieme di regolamenti e standard che devono essere seguiti nella produzione, manipolazione e trasporto del pollame vivo. Il codice è stato sviluppato dal Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani per proteggere i lavoratori e i consumatori dai potenziali effetti dannosi delle malattie del pollame.

Il codice del pollame vivo copre una vasta gamma di argomenti, tra cui:

- L'ubicazione dei pollai

- La costruzione di pollai

- La ventilazione e l'illuminazione dei pollai

- Il mantenimento delle condizioni igieniche nei pollai

- La manipolazione sicura del pollame vivo

- Il trasporto di pollame vivo

- Lo smaltimento del pollame morto e dei prodotti di scarto

Il codice del pollame vivo è un insieme essenziale di norme che aiutano a tutelare la salute dei lavoratori e dei consumatori. Seguendo il codice, i produttori di pollame possono contribuire a garantire che i loro prodotti siano sicuri e della massima qualità.

Alcuni requisiti specifici del codice sul pollame vivo includono:

* I ricoveri per pollame devono essere situati ad almeno 500 piedi da qualsiasi residenza, scuola o edificio pubblico.

* I pollai devono essere progettati e costruiti in modo da impedire l'ingresso di parassiti e roditori.

* I ricoveri per pollame devono essere mantenuti sempre puliti e igienico-sanitari.

* Il pollame vivo deve essere maneggiato con cura per evitare lesioni o malattie.

* Il pollame vivo deve essere trasportato in veicoli puliti e sicuri.

* Il pollame morto e i prodotti di scarto devono essere smaltiti correttamente.

Seguendo il codice del pollame vivo, i produttori possono contribuire a garantire che i loro animali siano sani e produttivi e che i loro clienti ricevano prodotti di pollame sicuri e di alta qualità.