Come si prepara la mela cotogna?

1. Lavare la mela cotogna sotto l'acqua corrente.

2. Strofina la mela cotogna con un canovaccio pulito per rimuovere eventuali residui di sporco o detriti.

3. Tagliare la mela cotogna in quarti, eliminando il torsolo e i semi.

4. Metti la mela cotogna in una grande pentola piena d'acqua e portala a ebollizione.

5. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, o fino a quando la mela cotogna sarà tenera.

6. Scolare la mela cotogna e trasferirla in una ciotola di acqua fredda per raffreddarla.

7. Una volta che la mela cotogna è fredda, sbucciatela e affettatela.

La mela cotogna è ora pronta per essere utilizzata nella tua ricetta preferita.