Crema de leche in una ricetta?

Crema di latte è un tipo di panna popolare nella cucina latinoamericana. È fatto con latte fresco riscaldato e poi scremato. Il risultato è un liquido denso e cremoso con un contenuto di grassi più elevato rispetto al latte normale. La crema de leche viene spesso utilizzata nelle zuppe, negli stufati e nelle salse, nonché nei dessert.

Ecco alcune ricette che utilizzano la crema de leche:

Zuppa di mais messicana: Questa zuppa è fatta con mais fresco, brodo e verdure. Alla fine viene aggiunta la Crema de leche per conferirgli una consistenza ricca e cremosa.

Sopa di pollo e arroz: Questo piatto peruviano è una zuppa di pollo e riso preparata con una varietà di verdure. La crema de leche viene aggiunta alla zuppa per conferirle una consistenza cremosa e per aggiungere sapore.

Churros con salsa di cioccolato: Questi dolci spagnoli sono fatti con pasta fritta ricoperta di zucchero. Vengono spesso serviti con una salsa al cioccolato a base di crema de leche e gocce di cioccolato.

Torta Tres Leches: Questa torta messicana è fatta con tre tipi di latte:latte evaporato, latte condensato e crema de leche. La torta è umida e soffice e ha un sapore dolce e cremoso.