Negli Stati Uniti, i gamberi sono venduti per il numero di gamberetti per libbra. Maggiore è la dimensione e il peso, il meno gamberetti per libbra. Sulla confezione di gamberetti, si trova il gambero per libbra con incrementi di cinque per le taglie più grandi e con incrementi di dieci per le taglie più piccole. Poiché ci sono lievi variazioni per gamberetti, il pacchetto vi darà un conteggio stimato.
Taglie

I rating sono di solito di dimensioni extra small, small, medium, medio grande , grande, extra large, jumbo, jumbo in più, colossale ed extra colossali. La dimensione più grande di gamberetti troverete è colossale supplementare. I gamberetti colossali aggiuntivi hanno una media di cinque gamberetti per libbra. Le dimensioni colossali arriva il prossimo in linea per il più grande gamberetti dimensioni. Gamberetti colossali hanno circa 9-14 gamberetti per libbra. Gamberetti dimensioni jumbo extra entrare prossimo ad una media di 18 gamberetti per libbra. Dimensioni Jumbo segue a circa il 23 per libbra.
Expense

Il più grande è il gambero, il più costoso che sarà. Più piccolo è il gambero, il più economico il prezzo, anche se si riceve molto di più di gamberetti per libbra con le varietà più piccole.
Usi

gamberi più grandi vengono spesso utilizzati in situazioni di grigliate . Anche se i gamberi più grandi sono meno probabilità di cadere attraverso la griglia griglia, sarà ancora desidera utilizzare uno spiedino. Troverete anche i gamberetti più grande in cucina stile Cajun. I gamberi più piccoli sono un po 'più dolce e sono spesso utilizzati nelle insalate e cocktail.