Tilapia è un ciclide acqua dolce. Anche se il genere Tilapia comprende molte specie, tilapia è l'unico nome di mercato. A differenza di tilapia, scorfani ha molti nomi comuni di mercato come il merluzzo, spigola e del Pacifico dentice.
Tilapia
benefici nutrizionali e Rischi

Tilapia e pesci di scoglio sono entrambi basso contenuto di grassi alimenti. Il consumo di pesce bianco di carne è una sana alternativa alla carne rossa. Test FDA dimostra che Tilapia è basso contenuto di mercurio, perché ha una vita breve. Rockfish ha tassi più elevati di mercurio, perché si vive fino a 200 anni. Le donne incinte dovrebbero scegliere tilapia su rockfish causa di concentrazioni di mercurio.
Pesci assorbono mercurio dal loro ambiente.
Invasive Species

Tilapia è una specie di acqua dolce invasiva che ha avuto origine nei tropici . Rockfish è una specie di acqua salata e viene raccolto principalmente dal settore della pesca, con l'agricoltura minimo. Mentre entrambi i pesci sono allevati, la crescita veloce di tilapia rende particolarmente economicamente interessante per l'acquacoltura. Tilapia che fuggire gli ambienti acquatici chiusi, tuttavia, rappresentano una minaccia in competizione con specie autoctone nel sud-est degli Stati Uniti