Quando congeli i gamberetti al vapore, li lasci nel guscio?
No, è meglio rimuovere il guscio prima di congelare i gamberi al vapore.
Rimuovere il guscio prima del congelamento consente di risparmiare spazio nel congelatore e inoltre i gamberetti cuoceranno più velocemente quando sarai pronto per mangiarli.
Dopo aver rimosso il guscio, assicuratevi di sciacquare accuratamente i gamberi sotto l'acqua fredda per eliminare eventuali residui di sabbia.
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