Come fare Paella di pesce

La paella è un piatto che ha avuto origine in Spagna. Il popolare piatto bianco-riso può essere fatta con carne o verdure, ma questa ricetta utilizza una combinazione di pesce. Ai fini della sicurezza la preparazione del cibo, il pesce e la carne vengono cotti in una pentola e padella a parte. Tuttavia, paella di pesce è servita nella grande padella, come un piatto unico, una volta che tutti gli ingredienti sono a posto.
Hai bisogno Sims 3 limoni, quartered12 cozze, gamberetti sorted12 cipolla unpeeled1, finemente diced2 spicchi d'aglio minced2 a 3 strisce di pancetta, oz chopped5. tazze chorizo ​​sausage2 pescare stock1 /2 cucchiaino. saffron3 cucchiai. oliva oil2 tazze paella riso1 tazza bianca vitivinicolo1 /2 cucchiaino. chili powder2 cucchiaino. paprikasalt e pepperlarge potmedium miscelazione bowlfrying padella
Come fare paella di pesce

1. Affettare i limoni e dividere le fette in due pile.
   

2. Lessate i gamberetti. Far bollire l'acqua in una pentola capiente. Aggiungere la metà delle fette di limone e fate bollire i gamberetti per 3 o 4 minuti. Toglierli dall'acqua.
   

3. a vapore le cozze. In acqua bollente limone, aggiungere le cozze e mettere un coperchio sulla pentola. Cozze a vapore per almeno 5 minuti. Togliere la pentola dal fuoco e gettare le cozze non aperti.
   

4. Drizzle 1 cucchiaio. di olio d'oliva in padella. Tritare la pancetta e friggere. Rimuoverlo quando è croccante.
   

5. Cook il chorizo, cipolla e aglio nel grasso di pancetta. Lasciare che la carne e le verdure a cuocere per quel minimo 7 minuti.
   

6. Aggiungere il riso al cipolle saltate, aglio e chorizo ​​in padella. Versare il vino e l'olio residuo. Aggiungere la paprika e il peperoncino in polvere. Riscaldare sul medio-alto.
   

7. Aggiungere il brodo di pesce al riso, se necessario, un po 'alla volta. Continuare ad aggiungere il brodo per almeno 40 minuti o fino a quando il riso è tenero. Aggiungere lo zafferano come il riso cuoce.
   

8. Aggiungere la pancetta e restanti spicchi di limone e pomodorini al riso. Cuocere a fuoco basso per almeno 15 minuti per consentire insaporire.