A "del Pescatore Pie" può incorporare qualsiasi pesce e frutti di mare che si desidera utilizzare. Si tratta essenzialmente di una base di b & # xE9; salsa chamel con pezzi di pesce e frutti di mare tutto sormontato da uno strato di purè di patate e formaggio che viene poi cotti in forno. Cuocete il pesce dal bracconaggio in latte con pochi punti di burro. Quando si rimuove il pesce, salvare il latte da utilizzare come salsa. Aggiungere il pesce, alcune uova sode a spicchi, una spruzzata di succo di limone e prezzemolo alla salsa insieme a qualsiasi altro pesce che si desidera. Cuocere in forno con una guarnizione di purè di patate e formaggio grattugiato fino a quando la salsa è spumeggiante e la parte superiore è marrone dorato.
Fried Calamari

calamari Homemade è sempre popolare ed è veloce e facile da fare. È possibile utilizzare calamaro fresco tagliato ad anelli o scongelare anelli di calamari congelati. È possibile fare un semplice impasto di amido di mais e acqua, utilizzare un mix pastella tempura comprato al supermercato, o semplicemente spolverare le anelli di calamari in una miscela a secco di amido di mais e semolino. Friggere gli anelli di calamari in piccoli lotti. Non essere tentati di cuocerli per più di un paio di minuti o diventeranno molto difficili. Con salse e un lato di patatine fritte o insalata, i calamari fritti possono diventare un intero pasto.
Paella

spagnolo tradizionale Paella contiene di solito a base di carne, ma è ancora delizioso utilizzando solo pesce. Una paella di pesce può utilizzare qualsiasi tipo di pesce e crostacei. Avrete bisogno di un grande, pesante a base di padella e aborio riso. Inizia delicatamente friggere la cipolla e l'aglio, aggiungere la paprica, peperoni a fette, e una lattina di pomodori a dadini, e portare a fuoco lento, mescolando ogni tanto. Aggiungere il riso e cuocere aggiungendo brodo di pesce una tazza alla volta, consentendo tutto il brodo di essere assorbito prima di aggiungere altro. Quando il riso è quasi fatto, organizzare pezzi di frutti di mare, gamberi, cozze, calamari, ecc, sulla superficie del riso, aggiungere un po 'di brodo e lasciate cuocere fino a quando tutto il pesce è cotto. Gambero dovrebbe girare rosa e gusci di cozze dovrebbe essere aperto (scartare eventuali cozze che rimangono chiuse).