Quante once sono corrette per porzione di pesce frutti di mare per quattro persone?

Per i frutti di mare, una buona regola pratica è quella di consentire circa 6-8 once di pesce a persona per una portata principale, o 4 once a persona per un antipasto o una porzione più piccola. Questa quantità può variare a seconda del tipo di pesce e di come viene preparato, ma dovrebbe fornire un buon punto di partenza per pianificare il pasto.