Come cucinare gamberetti con aceto & amp; Acqua (4 punti)

gambero bollito è un pasto rapido, semplice e sano. Con l'aggiunta di una piccola quantità di aceto all'acqua si usa per cucinare i frutti di mare, si imparto sapore in più senza dare il pasto troppo vinoso un assaggio. Per una cottura uniforme, iniziare con gamberetti scongelati. Spostarli al frigorifero almeno 12 ore prima. Se non avete abbastanza tempo per loro scongelare in frigorifero, sigillarle in un sacchetto a tenuta stagna e immergerle in acqua fredda per circa 45 minuti a un'ora.
Hai bisogno
Knife
Casseruola
Aceto di vino bianco
Colander
Bowl
Sale e pepe
aromatizzanti Ulteriori
Istruzioni

1. Afferrare pelle di ogni gamberetti al lato inferiore per la coda, se non si dispone di pezzi pelati. Sbucciare la pelle fino oltre i gamberetti e scartarla. Quindi, fare un'incisione lungo la schiena di ogni gamberi lungo la linea nera che scende utilizzando un coltellino affilato. Utilizzare la punta del coltello per tirare fuori la vena o sciacquarlo sotto acqua corrente fredda. Sciacquare tutti i gamberetti off.
   

2. Riempire una pentola con acqua sufficiente a sommergere completamente tutti i gamberetti che devi cucinare, più alcuni pollici sopra le loro cime. Aggiungere 2-3 cucchiai di aceto di vino bianco per chilo di gamberetti. Portare il liquido ad ebollizione a fuoco alto.
   

3. Eliminare i gamberi nella pentola e lasciare che il ritorno di liquido ad ebollizione. Ridurre il fuoco a medio-alto e continuare la cottura per circa cinque minuti, fino a quando i gamberetti sono perlato opaco e attraverso di loro centri.
   

4. Scolare i gamberetti in un colino e metterle in un ciotola. Cospargete di sale e pepe su di loro e aggiungere altri condimenti desiderate, gettandoli per una copertura completa. Alcuni schizzi di succo di limone o di lime aggiunge un tocco di classe.