Che odore ha un'aragosta?

Le aragoste hanno un aroma salato e leggermente dolce. Alcune persone rilevano anche note di iodio, sale e alghe. L'odore dell'aragosta può variare a seconda della specie, dell'habitat e della dieta dell'aragosta. Ad esempio, le aragoste catturate nelle acque fredde del nord tendono ad avere un odore più forte e pronunciato rispetto a quelle catturate nelle acque più calde del sud.