Come Slow-Cook Skirt Steak (3 punti)

Gonna bistecca è considerato uno dei tagli più saporiti di carne bovina disponibili sul mercato oggi. Se cotti correttamente, tuttavia, può diventare estremamente difficile. E 'importante per cuocere la carne a bassa temperatura e lentamente per conservare qualunque tenerezza has.There carne esiste un metodo di cottura più bassa e più lenta intorno che il lento pentola di coccio. Una bistecca di gonna, alcune verdure e le erbe aromatiche e un paio di ore al netto di una cena eccellente
. Hai bisogno di
Gonna bistecca, rifilata di grasso e tagliato a pezzi morso dimensioni
Olio vegetale
Carote, sedano affettato
, fette
Spicchi d'aglio, tritati
Spezie ed erbe aromatiche a piacere
Cipolla, fette
brodo di manzo
Patate, cubetti

Istruzioni

1. Brown la bistecca in una padella. Questo dà il colore della carne e aiuta sigillo nei succhi.
   

2. Mettete le carote, il sedano, aglio, spezie ed erbe aromatiche e cipolle nel fornello lento. Mettere la carne rosolata nel piatto. Versare abbastanza brodo di manzo nella pentola per riempirlo a metà strada e cuocere a bassa per 2 ore.
   

3. Aggiungere le patate a metà strada attraverso il processo di cottura.