Chi ha inventato la pentola a pressione?
La pentola a pressione fu inventata da Denis Papin, fisico e matematico francese, nel 1679. Il progetto di Papin consisteva in un recipiente chiuso con una valvola di sicurezza, che permetteva al vapore di fuoriuscire quando la pressione all'interno del recipiente diventava troppo alta. Ciò consentiva di cuocere il cibo a una temperatura e pressione più elevate rispetto all'acqua bollente, riducendo i tempi di cottura. Il principio alla base della pentola a pressione Papin è utilizzato ancora oggi nelle pentole a pressione moderne.
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